Так с финским блюдом история тоже врядли очень длинная, скорее всего его изобрели уже в двадцатом веке а до того сами суоми питались не особо нажористо да и вообще в Скандинавии поздно отказались от такого деликатеса как bark bread, pettuleipä, barkbröd  
 a. согласно современным тенденциям Суоми не входит в Скандинавию уже лет 60 как, ну а Карелия - так и все сто.
 b. согласно официальной финской ропаганде за 106 лет независимости от голода в Фи не умер никто. 
 c. про кушанье хлеба из целюллозы на родине слонов скромно умолчим. 
 d. в Питере под мостом брейк за три рубля танцуют.