鱿鱼 (yóuyú) & 章鱼 (zhāngyú)

[Владимир]

и как там с осьминогами в северных морях?

В Северном море водятся как минимум два вида осьминогов, а уж кальмаров завались.

[Tanuki-san]

В Северном море водятся как минимум два вида осьминогов, а уж кальмаров завались.

эти минимум 2 вида - какие-то светобоязненные придонные карлики?

[Владимир]

эти минимум 2 вида - какие-то светобоязненные придонные карлики?

Карликовый — это арктический осьминог, а Eledone cirrhosa полметра длиной. Сейчас в связи с окончанием малого ледникового периода Северное море осваивает и обычный осьминог, а во время Римского климатического оптимума в Северной Европе было теплее, чем сейчас.

[Tanuki-san]

Карликовый — это арктический осьминог, а Eledone cirrhosa полметра длиной. Сейчас в связи с окончанием малого ледникового периода Северное море осваивает и обычный осьминог, а во время Римского климатического оптимума в Северной Европе было теплее, чем сейчас.

тем не менее головоногие никогда не составляли сколько-нибудь заметную часть рациона германцев даже на фоне римлян. Сравнивать с японцами вообще смешно

[Владимир]

тем не менее головоногие никогда не составляли сколько-нибудь заметную часть рациона германцев даже на фоне римлян. Сравнивать с японцами вообще смешно

Это понятно, что не составляли, но германцы не могли о них не знать.

[Tanuki-san]

Это понятно, что не составляли, но германцы не могли о них не знать.

знать о них и разбираться в них - очень разные уровни знаний

[Владимир]

знать о них и разбираться в них - очень разные уровни знаний

Разбираться и употреблять в пищу — совершенно разные понятия 
Восточные славяне знали многое о зайцах (напр., различали беляка и русака), но в пищу не употребляли как в силу языческих традиций, так и христианских (восходящих к ветхозаветным).

[Tanuki-san]

Разбираться и употреблять в пищу — совершенно разные понятия 

если бы разбирались по-настоящему - ели бы мясо головоногих намного полезнее чем практически любое другое, так как оно чистый белок и ноль жира

[cetsalcoatle]

и как там с осьминогами в северных морях?

Выпускайте Кракена!

[Владимир]

если бы разбирались по-настоящему - ели бы мясо головоногих намного полезнее чем практически любое другое, так как оно чистый белок и ноль жира

Эта полезность с современной т.з. офисного планктона, проводящего бо́льшую часть времени на пятой точке 

[Tanuki-san]

Эта полезность с современной т.з. офисного планктона, проводящего бо́льшую часть времени на пятой точке 

вы считаете, что тысячу лет назад белковая пища была вредной? вся история прогресса человечества - это борьба за замену углеводов белками. Раньше они были доступны только богатым, поэтому они жили дольше и оставляли больше потомства. В 20 веке после зеленой революции белок пошел в массы и население планеты выстрелило

[Владимир]

вы считаете, что тысячу лет назад белковая пища была вредной? вся история прогресса человечества - это борьба за замену углеводов белками. Раньше они были доступны только богатым, поэтому они жили дольше и оставляли больше потомства. В 20 веке после зеленой революции белок пошел в массы и население планеты выстрелило

Расскажите это всё монголам, которые почти исключительно мясом питались и питаются. А китайцы на рисе с просом уже в Восточной Хань на 50 с лишним миллионов населения выстрелили 

[pitonenko]

Пища должна быть богатой и многообразной

[DarkMax]

Crayfish

Там адаптация фр. écrevisse: экревис > крэйфиш. Чисто народная этимология. Французское же слово от краба. Б>В>Ф.

jellyfish

А это образовали в 19 веке по аналогии с раком. До того было "морское желе" (а на Руси, кстати, "морское сало").

[bvs]

если бы разбирались по-настоящему - ели бы мясо головоногих намного полезнее чем практически любое другое, так как оно чистый белок и ноль жира

На чистом белке без углеводов и жиров прожить невозможно. Эскимосы не зря едят дофига жира: углеводов у них нет, а калории надо откуда-то получать. Количество белка, которое организм может переварить, вообще ограничено.