Всякий юмор

[Yougi]

они следовали твердой западной традиции?

Вне всякого сомнения. Сухие законы различных стран и нынешняя госмонополия на торговлю спиртным в Швеции  и Фи ( а может ещё где, не буду категоричен ) какбэ намекают.

[bvs]

Крепкий алкоголь не заедают, а запивают, по крайней мере англоязычные. Поэтому эквивалент закуски — это chaser.

Русские тоже сейчас нередко запивают, тем же соком, правда пьянеешь так быстрее чем с закуской. Но не знаю насколько это новая традиция, в СССР скорее всего запивать было нечем.

[Владимир]

Но не знаю насколько это новая традиция, в СССР скорее всего запивать было нечем.

Водку в СССР запивали пивом 

[bvs]

Кстати вот у Стругацких в УНС все в столовой пьют типа "кефир", но разбавляя спиртным. Думал, что это они сами придумали, но прочитал, что писатель Мамлеев, когда работал учителем в школе рабочей молодежи, приносил с собой бутылку "молока"  с бутербродами, и так на перемене "перекусывал".

[Владимир]

Все пили кефир, и Перец тоже взял себе кефира, так что у них на столе на заскорузлой скатерти выстроилось шесть бутылок, а когда Перец задвигал под столом ногами, устраиваясь поудобнее на стуле без сиденья, звякнуло стекло, и в проход между столиками выкатилась бутылка из-под бренди. Шофер Тузик ловко подхватил ее и засунул обратно под стол, и там снова звякнуло стекло.
– Вы поосторожнее ногами, – сказал он.
– Я нечаянно, – сказал Перец. – Я же не знал.
– А я знал? – возразил шофер Тузик. – Их там четыре штуки, доказывай потом, что ты не домкрат.