Прибалтика/страны Балтии

[pitonenko]

А что, царь тоже любил заложить?

[2Easy]

а чорнобрового мєдвєдєва дмітрія анатольєвіча?

Странный пример — в плане пигментации Медведев вообще никак не выделяется на фоне остальных русских. Если уж к чему прикапываться, так это к внешнему сходству с царём Николашкой, который по крови был почти чистый немец.

Так и чеченцы в плане пигментации не выделяются на фоне русских. Посмотрите например на Кадырова и Алаудинова. Без бород будут на вид чисто русские мужики. Ну, смахивая на южных славян, как тот же Медведев, что среди русских достаточно распространено, а среди южных славян в свою очередь нередка нордическая внешность.

Или вы себе чеченцев прямо чернокожими представляете? В сельской местности да, с сильным загаром встречаются, но это именно что загар, от постоянной работы под палящим солнцем.

[2Easy]

А что, царь тоже любил заложить?

Нет, царь был трезвенником. За то и убили бухие солдаты.

[Чайник777]

Так и чеченцы в плане пигментации не выделяются на фоне русских. Посмотрите например на Кадырова и Алаудинова. Без бород будут на вид чисто русские мужики.

это да, известный факт но мне кажется что получилось из-за вхождения в состав чеченцев групп других народов а грубо говоря тысячу лет назад их предки не так выглядели 

[Владимир]

А что, царь тоже любил заложить?

Смотря какой, Александра 3 жена гоняла за пьянство, Пётр 1 был настоящий алкаш.

[Владимир]

Я кстати тоже. Но вот буженину обожаю, как она вам? Кстати традиционное русское блюдо.

Блюда из свинины не могут быть традиционно русскими поскольку свиней на Среднерусской равнине начали массово разводить только в совецкое время 
Это вам не Украина, здесь климат иной..

На их рынках можно увидеть поражающее воображение количество птицы. Компанию домашним курицам, уткам, гусям, индейкам составляет дичь. Все многобразие дикой птицы трудно описать. Самыми заметными являются различные кулики и бекасы, глухари нескольких видов (по-видимому автор говорит про глухарей-тетеревов-рябчиков-куропаток). Подобные птицы до сих пор встречаются и в Европе, но оперение русских разновидностей намного богаче и красивее. Вальдшнеп считается в России самым деликатесом.
Говядина и баранина реже встречается на столах. Быки обычно черного цвета. Овцы небольших размеров, но с красивой формой; они совсем не походят на европейских “бесформенных оленей”. У них небольшой аккуратный хвост, короткая шерсть, и развитая массивная грудь. Свиньи очень редки, хотя ветчина, которую мне довелось попробовать, превосходило по качеству все, что я встречал в других странах.

[2Easy]

Так и чеченцы в плане пигментации не выделяются на фоне русских. Посмотрите например на Кадырова и Алаудинова. Без бород будут на вид чисто русские мужики.

это да, известный факт но мне кажется что получилось из-за вхождения в состав чеченцев групп других народов а грубо говоря тысячу лет назад их предки не так выглядели 

С чего бы вдруг? Знаете, как европеоидную расу на Западе называют?

[2Easy]

Я кстати тоже. Но вот буженину обожаю, как она вам? Кстати традиционное русское блюдо.

Блюда из свинины не могут быть традиционно русскими поскольку свиней на Среднерусской равнине начали массово разводить только в совецкое время 
Это вам не Украина, здесь климат иной..

На их рынках можно увидеть поражающее воображение количество птицы. Компанию домашним курицам, уткам, гусям, индейкам составляет дичь. Все многобразие дикой птицы трудно описать. Самыми заметными являются различные кулики и бекасы, глухари нескольких видов (по-видимому автор говорит про глухарей-тетеревов-рябчиков-куропаток). Подобные птицы до сих пор встречаются и в Европе, но оперение русских разновидностей намного богаче и красивее. Вальдшнеп считается в России самым деликатесом.
Говядина и баранина реже встречается на столах. Быки обычно черного цвета. Овцы небольших размеров, но с красивой формой; они совсем не походят на европейских “бесформенных оленей”. У них небольшой аккуратный хвост, короткая шерсть, и развитая массивная грудь. Свиньи очень редки, хотя ветчина, которую мне довелось попробовать, превосходило по качеству все, что я встречал в других странах.

Говорят вам, буженину и из говядины делают, а свинина со временем стала популярнее просто из-за того что мясо мягче, но нет, вы упёрлись в какую-то ерунду. Кстати даже в вашей цитате упомянуто, что русские употребляли ветчину.

[pitonenko]

Что в цитате удивило, так это индюки. Вроде Екатерина Великая лишь привила любовь к ним у русских крестьян.

[Владимир]

Что в цитате удивило, так это индюки. Вроде Екатерина Великая лишь привила любовь к ним у русских крестьян.

Это 1842 г., со времени смерти Екатерины 2 прошло около полувека. Кстати, даже тогда «свиньи очень редки».

[Владимир]

Говорят вам, буженину и из говядины делают, а свинина со временем стала популярнее просто из-за того что мясо мягче, но нет, вы упёрлись в какую-то ерунду.

По-украински «вуженина» — это просто копчёное мясо 
Если мы говорим про традиционные русские рецепты, всегда надо иметь в виду, что они изменялись со временем. К примеру, современные щи появились в середине 19 в. под влиянием французской кухни, «традиционные» щи заправлялись мукой.

[2Easy]

Что в цитате удивило, так это индюки. Вроде Екатерина Великая лишь привила любовь к ним у русских крестьян.

Это 1842 г., со времени смерти Екатерины 2 прошло около полувека. Кстати, даже тогда «свиньи очень редки».

Свиньи очень редки, хотя ветчина, которую мне довелось попробовать, превосходило по качеству все, что я встречал в других странах.

Подозреваю ветчиной иностранец буженину и назвал.

[2Easy]

Если мы говорим про традиционные русские рецепты, всегда надо иметь в виду, что они изменялись со временем. К примеру, современные щи появились в середине 19 в. под влиянием французской кухни, «традиционные» щи заправлялись мукой.

Буженина изменялась не только со временем, но и от повара к повару. Можно варить, можно жарить, можно коптить, можно из свиньи, из коровы, из овцы. Тем более непонятна ваша догматичность в этом вопросе.

[Владимир]

Это не догматичность, а стремление к точности. Если вы говорите о традиционном русском блюде, то ваши слушатели по умолчанию понимают современное блюдо, если оно существует. А то можно говорить о традиционном русском балыке и что прикажете под этим понимать, рыбу или свинину?

[2Easy]

Это не догматичность, а стремление к точности. Если вы говорите о традиционном русском блюде, то ваши слушатели по умолчанию понимают современное блюдо, если оно существует. А то можно говорить о традиционном русском балыке и что прикажете под этим понимать, рыбу или свинину?

Балык традиционное тюркское блюдо, а не русское, и с тюркского переводится "рыба". А что русские повара с балыком напутали, придётся теперь смотреть по контексту. Буженина традиционное русское блюдо.