"Ножки Буша"

[From_Omsk]

Народное название "ножки Буша" намертво приклеилось, как минимум, в России и Украине к куриным окорочкам, поставлявшимся из США в эти страны в 90х. Поставлявшимся, надо сказать, в огромном количестве и в огромном же количестве приобретавшихся населением, видимо, из-за относительной дешевизны, что для большинства граждан РФ и Украины в те времена было критически важно.

Название "ножки Буша", естественно, было ироническим и подчеркивало некачественность этих окорочков. А что же конкретно с ними было не так? И было ли, или это миф?

Вы лично приобретали/ели их?

[Владимир]

А что же конкретно с ними было не так? И было ли, или это миф?

Считается, что «белое мясо» (грудка) более полезно, чем «красное мясо» (окорочка). Но это во многом мифологема, т.к. в окорочках просто больше жира, чем в грудке, а жир бывает часто полезен, напр., при физических нагрузках.

[pitonenko]

Нормальные ноги были.
Что дешёвые, так это условность. При советской системе ценообразования птица была дороже мяса. Цена никак не зависила от производительности американских фермеров. Масштабы поставок были настолько велики, что губернатора Клинтона до президента повысили.

[2Easy]

Насколько я понимаю, в СССР не выращивали бройлеров, и когда после падения Железного Занавеса на рынок попали американские бройлеры, это людей впечатлило. Название "ножки Буша" скорее подчеркивало это впечатление, чем что-то говорило о качестве. Качество-то нормальное было, просто вкус менее выраженный, чем у обычной курицы. Ирония заложена, да, люди позднего СССР всё воспринимали с иронией, что сохранилось в девяностых.

И американская гумпомощь окорочками не ограничивалась, это лишь яркий символ. Например мне подарили канадский б/ушный пуховик, который я с шестого класса носил лет десять, и такой он был удобный, тёплый, лёгкий, что не хотелось снимать.

[Чайник777]

Я помню как прочитал что курица в Америке всегда считалась дешёвой пищей для всяких бедных слоев населения например для афроамериканцев. И теперь понятно как жестоко и цинично издевались богатые белые американские империалисты над несчастной расеей   

[Владимир]

Особенно циничным издевательство было в свете того, что в совке кура была дороже говядины.

[Leo]

А когда они появились в ссср ?

[Leo]

Особенно циничным издевательство было в свете того, что в совке кура была дороже говядины.

  говядина вроде по 2 рубчика была а цыплята по рупь 5

[Владимир]

  говядина вроде по 2 рубчика была а цыплята по рупь 5

Польские куры стоили 3 руб., венгерские — 3 руб. 60 коп.

[bvs]

Особенно циничным издевательство было в свете того, что в совке кура была дороже говядины.

А "синяя птица" это про что? Вроде как лежало в универмагах.

[bvs]

Насколько я понимаю, в СССР не выращивали бройлеров,

Мы сами выращивали, году в 90-91-м. Помню, что у них еще перья вываливались, возможно еда была не подходящая, но к осени они были полуощипанные.

[Leo]

А "синяя птица" это про что? Вроде как лежало в универмагах.

синенькие так цыплят называли

[Leo]

Польские куры стоили 3 руб., венгерские — 3 руб. 60 коп.

вроде савецкие меньше двух стоили . То ли рупь 35 то ли рупь 55

[From_Omsk]

[Leo]

и как они были на вкус?