Для меня такое словообразование непродуктивно.
И вообще: угостить -- угощать, гостить -- гощать? Что-то не сходится.
В общем, так и воспринимается: угощение -- это то, чем угощают, соответственно гощение -- это то, чем гощают. Был бы глагол "гощать" -- тогда бы к слову "гощение" претензий не было.