Author Topic: Маразм крепчал  (Read 482535 times)

Offline 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9095
  • Карма: +1232/-189
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2775 on: Today at 11:07:36 »
  • 0
  • 0
Вот только не надо фантазий что античные греки лопали чизкейки  :) есть же описания их пиршеств, там всё очень и очень скромно, один вид сыра, какие-то простецкие лепешки, оливковое масло, мёд и мясо  :)
Они лопали чизкейки, называя их пирогами. Рецептура конечно была не полностью идентична современной, но современных чизкейков стопиццот видов и они сами не идентичны друг другу. А пиршества не у всех античных греков были скромными, были аскеты, но были и гедонисты.

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 42552
  • Карма: +7911/-133
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2776 on: Today at 11:31:30 »
  • 1
  • 0
Вот только не надо фантазий что античные греки лопали чизкейки  :) есть же описания их пиршеств, там всё очень и очень скромно, один вид сыра, какие-то простецкие лепешки, оливковое масло, мёд и мясо  :)
Вы таки будете смеяться, но лопали  :)

Quote from: Wiki
Although its exact origin is uncertain, cheesecake is reputed to have originated in Ancient Greece, where cakes containing cheese were served to athletes in the first Olympic Games in 776 BC. Athenaeus lists a wide range of cheese-filled cakes in the Deipnosophists. He also reports that Callimachus, in his List of Various Books, mentions four now-lost treaties on the Art of Making Cheesecakes, written by Aegimius, Hegesippus, Metrobius, and Phaetus.

Offline Чайник777

  • Жестянщик
  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9438
  • Карма: +578/-713
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2777 on: Today at 13:48:11 »
  • 0
  • 0
Они лопали чизкейки, называя их пирогами. Рецептура конечно была не полностью идентична современной, но современных чизкейков стопиццот видов и они сами не идентичны друг другу.
ну это из-за неточной англосаксонской терминологии где и бабушкина ватрушка или творожная запеканка тоже будет чизкейком  :lol:
А в современной России чизкейк это обычно что-то вроде чизкейка Нью-Йорк...
(Текст в скобках убрать, оплата поступит на ваш счёт в течение 15 минут)

Offline cetsalcoatle

  • Эльрат – дракон света
  • Глобальный модератор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 10190
  • Карма: +1297/-395
  • Благородный муж прям и твёрд, но не упрям.
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2778 on: Today at 17:59:36 »
  • 0
  • 0
- два буденновца, один Сан - Себастьян и один Нью - Йорк и два кофе руссиано, пожалуйста!
- оплата у вас будет картой Мир?
- через Макс, пожалуйста.
- прикладывайте!
 :)
Какой кофе? :what? Цикорий. :negozhe:
WHITE LIVES MATTER.

Всё, что нужно для счастья, — это тело, не страдающее от боли, и душа, свободная от тревог. (с) Эпикур

Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой;
Будь прям и тверд с врагами и друзьями,
Пусть все, в свой час, считаются с тобой;

Simba mwenda pole ndiye mla nyama

Offline 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9095
  • Карма: +1232/-189
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2779 on: Today at 19:16:11 »
  • 0
  • 0
Они лопали чизкейки, называя их пирогами. Рецептура конечно была не полностью идентична современной, но современных чизкейков стопиццот видов и они сами не идентичны друг другу.
ну это из-за неточной англосаксонской терминологии где и бабушкина ватрушка или творожная запеканка тоже будет чизкейком  :lol:
А в современной России чизкейк это обычно что-то вроде чизкейка Нью-Йорк...
Потому что свою кулинарию просрали, а после падения Железного Занавеса познакомились именно с американскими вариантами чизкейка. Кто ж вас заставляет создавать карго-культ вокруг "англосаксонской" вариации общемирового блюда?

Offline 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9095
  • Карма: +1232/-189
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2780 on: Today at 19:17:20 »
  • 0
  • 0
Quote
ну это из-за неточной англосаксонской терминологии где и бабушкина ватрушка или творожная запеканка тоже будет чизкейком
Без сыра не считается.

Online Kurt

  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 1713
  • Карма: +132/-18
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2781 on: Today at 19:18:34 »
  • 0
  • 0
Там сыр?

Offline 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9095
  • Карма: +1232/-189
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2782 on: Today at 19:19:58 »
  • 1
  • 0
Там сыр?
Чизкейк и переводится как сырный пирог. Если кому впаривают чизкейк без сыра, тот либо веган, либо лох.

Online bvs

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 5285
  • Карма: +684/-43
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2783 on: Today at 20:29:29 »
  • 0
  • 0
Чизкейк и переводится как сырный пирог. Если кому впаривают чизкейк без сыра, тот либо веган, либо лох.
В большинстве языков сыр и творог это синонимы. Да и в русском тоже ср. сырники.

Online Kurt

  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 1713
  • Карма: +132/-18
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2784 on: Today at 20:31:57 »
  • 1
  • 0
Но в оригинале там не творог, а сливочный сыр

Offline Tanuki-san

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 37493
  • Карма: +5507/-532
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2785 on: Today at 20:38:45 »
  • 1
  • 0
Но в оригинале там не творог, а сливочный сыр
творог чисто технологически - подразновидность сыра. Да и в западно-сл. serek - это творог скорее

Offline 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 9095
  • Карма: +1232/-189
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2786 on: Today at 21:07:15 »
  • 0
  • 0
Чизкейк и переводится как сырный пирог. Если кому впаривают чизкейк без сыра, тот либо веган, либо лох.
В большинстве языков сыр и творог это синонимы. Да и в русском тоже ср. сырники.
Творожный сыр тоже считается. Но всё-таки сыр.

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 42552
  • Карма: +7911/-133
    • View Profile
Re: Маразм крепчал
« Reply #2787 on: Today at 22:09:49 »
  • 0
  • 0
творог чисто технологически - подразновидность сыра.
Caseus «сыр», «творог» на латинском описательно caseus albus или caseus mollis. С другой стороны, был caseus formaticus, от которого французский fromage.

Online DarkMax

  • Жестянщик
  • Герой
  • *
  • Posts: 3233
  • Карма: +694/-30
  • Gender: Male
  • UeArtemis
    • View Profile
    • Наша писемність
Re: Маразм крепчал
« Reply #2788 on: Today at 22:58:36 »
  • 0
  • 0
В большинстве языков сыр и творог это синонимы. Да и в русском тоже ср. сырники.
Кажется, сырник - это заимствование из украинской кухни. Кстати, историк кулинарии Сюткин сейчас под следствием и в СИЗО.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".