Экцэ ок > кцо? А как оно дало "ce"?
Это точно старофранцузский, а не староокситанский?
celle kose – почему здесь "k"?
Просто цо, а потом аффриката упростилась, а гласный редуцировался.
Точно Валлонский или пикардский диалект старофранцузского.
Неизвестно, человек взял и написал так.
Chi как ши?