Мандебурка откуда?
из Бранденбурга
Magdeburg (German: [ˈmakdəbʊʁk] ⓘ; Low German: [ˈmaˑɪdebɔɐ̯x]) is the capital of the German state Saxony-Anhalt.
есть такая версия. но магдебург никогда не был славен картошкой. если только кто то из жителей области не перепутал магдебург с бранденбургом