Я наверное спокойно ел бы платаны сырыми ибо люблю немного недозрелые бананы и вообще фрукты.
они же очень крахмальные, это как картошку есть сырой. Можно конечно, но
зачем? И я почитал интернет, кецаль немного запутался. Guineo - это не платаны, а обыкновенные недозрелые бананы, которые активно используются в латинской кухне. Ну и есть сами платаны, которые вполне себе серо-бурого цвета, а не зеленые. Насколько я их тут вижу в магазинах. Вот они да, с толстой кожурой и их
варят перед едой