Author Topic: Камень для пиццы  (Read 4859 times)

Offline Yougi

  • Старожил
  • ****
  • Posts: 942
  • Карма: +113/-37
    • View Profile
Камень для пиццы
« on: 30 January 2023, 09:36:33 »
  • 0
  • 0
 Подскажите-ка мне, кулинары - искусники, такую вещь -
 раздобыл я тут камень для пиццы. Так вот, пиццу я делаю на лопате которая к камню прилагается. Но в процессе делания пицца пристаёт к этой чёртовой лопате так, что её не стряхнуть на камень. Как народ спасается в такой ситуёвине? Не, понятно, если нафигачить на лопату муки в палец, то она стряхнётся, но всё тогда будет в муке, как в американских комедиях тридцатых годов

Online 2Easy

  • Дважды герой
  • **
  • Posts: 5313
  • Карма: +700/-106
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #1 on: 30 January 2023, 09:42:06 »
  • 0
  • 0
Так тефлоновая лопата нужна.

Offline I. G.

  • Вне лингвополитики
  • Трижды герой
  • *
  • Posts: 12276
  • Карма: +321/-1386
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #2 on: 30 January 2023, 10:17:21 »
  • 1
  • 0
Поверхность слегка посыпается мукой. Может, у Вас тесто слишком жидкое.

Offline Yougi

  • Старожил
  • ****
  • Posts: 942
  • Карма: +113/-37
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #3 on: 30 January 2023, 11:10:57 »
  • 0
  • 0
Quote
Может, у Вас тесто слишком жидкое.
не исключено, но я люблю именно такое.

Offline Чайник777

  • Жестянщик
  • Герой
  • *
  • Posts: 3727
  • Карма: +264/-137
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #4 on: 30 January 2023, 20:17:11 »
  • 0
  • 0
У меня всегда были сомнения что можно дома приготовить вкусную пиццу. С тестом нужно очень долго возиться чтобы получился не бабушкин пирог а пицца.
Botho Lukas Chor!!!

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28354
  • Карма: +4181/-77
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #5 on: 30 January 2023, 20:30:39 »
  • 1
  • 0
У меня всегда были сомнения что можно дома приготовить вкусную пиццу. С тестом нужно очень долго возиться чтобы получился не бабушкин пирог а пицца.
Да ну что вы, из хорошего дрожжевого теста получается замечательная пицца, не такая как в Италии, конечно, но в стопиццот раз лучше, чем замороженная в супермаркете.
Кстати, чтобы тесто не прилипало удобно использовать пищевую бумагу (типа пергамента).

Offline I. G.

  • Вне лингвополитики
  • Трижды герой
  • *
  • Posts: 12276
  • Карма: +321/-1386
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #6 on: 30 January 2023, 20:40:40 »
  • 2
  • 0
Да ну что вы, из хорошего дрожжевого теста получается замечательная пицца, не такая как в Италии, конечно, но в стопиццот раз лучше, чем замороженная в супермаркете.
Кстати, чтобы тесто не прилипало удобно использовать пищевую бумагу (типа пергамента).
Хорошее тесто нужно уметь... трогать, чтобы оно не липло к ненужным предметам.

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28354
  • Карма: +4181/-77
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #7 on: 30 January 2023, 20:45:53 »
  • 0
  • 0
Вообще надо, чтобы руки из правильного места росли :)

Offline Чайник777

  • Жестянщик
  • Герой
  • *
  • Posts: 3727
  • Карма: +264/-137
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #8 on: 30 January 2023, 21:41:27 »
  • 0
  • 0
Да ну что вы, из хорошего дрожжевого теста получается замечательная пицца, не такая как в Италии, конечно, но в стопиццот раз лучше, чем замороженная в супермаркете.
Кстати, чтобы тесто не прилипало удобно использовать пищевую бумагу (типа пергамента).
Тут всё зависит от персональных предпочтений. В Италии пиццу я не особо распробовал но в России насчёт замороженных пицц из супермеркадо не всё так однозначно, московские товарищи Zotman делают вкусное тесто для замороженных пицц, повкуснее чем во многих якобы итальянских пиццериях.
Botho Lukas Chor!!!

Online pitonenko

  • Трижды герой
  • ***
  • Posts: 20215
  • Карма: +556/-5820
  • Gender: Male
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #9 on: 30 January 2023, 22:02:09 »
  • 0
  • 1
Пицца вообще нерусская еда.
Ждет тебя дорога к партизанам в лес густой.

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28354
  • Карма: +4181/-77
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #10 on: 30 January 2023, 22:20:42 »
  • 0
  • 0
Пицца вообще нерусская еда.
И какой из этого вывод?  :)

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28354
  • Карма: +4181/-77
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #11 on: 30 January 2023, 22:24:28 »
  • 0
  • 0
Тут всё зависит от персональных предпочтений. В Италии пиццу я не особо распробовал но в России насчёт замороженных пицц из супермеркадо не всё так однозначно, московские товарищи Zotman делают вкусное тесто для замороженных пицц, повкуснее чем во многих якобы итальянских пиццериях.
Не пробовал продукцию Zotman, но верю, что у некоторых замороженная пицца может быть вкусной :)

Online pitonenko

  • Трижды герой
  • ***
  • Posts: 20215
  • Карма: +556/-5820
  • Gender: Male
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #12 on: 30 January 2023, 22:38:10 »
  • 0
  • 1
Пицца вообще нерусская еда.
И какой из этого вывод?  :)
Народ у нас толерантный, и пиццу съест.
Ждет тебя дорога к партизанам в лес густой.

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28354
  • Карма: +4181/-77
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #13 on: 30 January 2023, 22:41:38 »
  • 0
  • 0
Народ у нас толерантный, и пиццу съест.
Более того, никого насильно есть пиццу не заставляет.

Offline Euskaldun

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 28980
  • Карма: +3989/-330
    • View Profile
Re: Камень для пиццы
« Reply #14 on: 30 January 2023, 22:47:25 »
  • 0
  • 0
Не пробовал продукцию Zotman, но верю, что у некоторых замороженная пицца может быть вкусной :)
особенно если её предварительно разморозить :lol: