Да их и сейчас немало. Но в целом немецкий язык наверное самый пуристский из больших европейских.
Интересно, как на обычном разговорном немецком «творог», если не Quark? Это я не в качестве подъёбки как ИГа по поводу коми, а как на самом деле.
Frischkäse
А это не советский «плавленный сырок»?