Шв. /y/ как в нем. или франц.
нет же, он куда более и-образный, т.е. менее огубленный
а вот /ʉ/ попробуйте произносить как рус. /ɨ/, но с лабиализацией.
чисто по звучанию этот звук намного более похож на нем. ü, чем y

ср. nu и ny - первое куда больше на нем nü похоже