В англ. "I say" имеет несколько другое значение: «вот это да», «ничего себе». Как возникло такое значение сказать сложно, но бывает нетривиальное семантическое развитие
Что же тут сложного,это вам не
орденьар в кастильском, тут банально спикер привлекает внимание к некоторому факту.