Употребление в пищу субпродуктов

[fantast]

так ведь не от хорошей жизни такие "национальные супы" 

От практичности. Мясо можно солить, вялить, т.е. запасать впрок, а с субпродуктами такое не прокатит - они не консервируются. Поэтому после убоя скота, варят шÿрпе из субпродуктов, а не из мяса. Еще есть кукар яшки - суп из опаленных бараньих ног, головы.

[Euskaldun]

От практичности. Мясо можно солить, вялить, т.е. запасать впрок, а с субпродуктами такое не прокатит - они не консервируются. Поэтому после убоя скота, варят шÿрпе из субпродуктов, а не из мяса. Еще есть кукар яшки - суп из опаленных бараньих ног, головы.

чё-то поблекла в моих глазах звезда чувашской кухни 

[Leo]

так ведь не от хорошей жизни такие "национальные супы" 

говорят французы пожирать свои лягушачьи деликатесы, а испанцы - ракушки, тоже стали привыкнув в голодные годы 

[Euskaldun]

говорят французы пожирать свои лягушачьи деликатесы, а испанцы - ракушки, тоже стали привыкнув в голодные годы 

насчёт лягушек не знаю, а вот мидии ели уже в палеолите, так что не надо 

[Leo]

насчёт лягушек не знаю, а вот мидии ели уже в палеолите, так что не надо 

а в палеолите в испании уже были полные холодильники?

[Euskaldun]

а в палеолите в испании уже были полные холодильники?

палеолит был только в Испании? 

[Leo]

палеолит был только в Испании? 

в испании он подзадержался 

[I. G.]

в испании он подзадержался 

Там неандертальцы подзадержались...

[Владимир]

а в палеолите в испании уже были полные холодильники?

Их сразу ели, долго ли до пещеры донести.

[Euskaldun]

Их сразу ели, долго ли до пещеры донести.

холодильники? 

[Владимир]

Там неандертальцы подзадержались...

Крым и Испания, последние неандертальцы 

[Toman]

холодильники? 

Хорошая пещера сама является холодильником. (Правда, это оно в наших широтах так, а как оно в жарких странах... Там, наверное, наоборот, жарища, только разве что без сезонных и дневных пиков).

[pitonenko]

а я думал вы давно вышли из шор предрассудков 

предрассудки - это нерациональное, а есть половые органы - я достаточно внимательно занимался биологией, чтобы знать, что с точки зрения питательности там нет ничего хорошего.

Так всё приятное в жизни - либо вредно, либо аморально. Либо с него полнеют.

[pitonenko]

холодильники? 

Хорошая пещера сама является холодильником. (Правда, это оно в наших широтах так, а как оно в жарких странах... Там, наверное, наоборот, жарища, только разве что без сезонных и дневных пиков).

То да. Заходишь к фараону в гробницу, а нет у него желанной прохлады.

[Leo]

То да. Заходишь к фараону в гробницу, а нет у него желанной прохлады.

у фараона стоит запах испорченного холодильника