Author Topic: Польские ушка, пероги и пызы  (Read 6510 times)

Offline Euskaldun

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 29451
  • Карма: +4076/-342
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #15 on: 08 July 2022, 23:16:34 »
  • 0
  • 0

тока сёдня прикупил
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #16 on: 08 July 2022, 23:20:03 »
  • 0
  • 0
пиня, это не совсем верно, у вас бывают ушка с такой же начинкой как пироги, а у русских таких "пельменей" не бывает. Пельмени - это всегда с мясом, а если с картошкой или вишней - это вареники

 Ушка могут быть з мясом. Только в канун Рождества делаем с капустой и грибами.
« Last Edit: 09 July 2022, 00:20:16 by Pinia »

Offline Leo

  • Posts: 18829
  • Карма: +591/-3296
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #17 on: 08 July 2022, 23:23:05 »
  • 0
  • 0
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)
вроде и в Польше это излюбленное блюдо  :look:
или у нас разные Польши?  ;D

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #18 on: 08 July 2022, 23:24:22 »
  • 0
  • 0
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)

Я упоминалa ранее, что они могут быть наполнены мясом или без него. В Силезии также делают версию пыз с творогом и луком.
« Last Edit: 08 July 2022, 23:26:53 by Pinia »

Offline Leo

  • Posts: 18829
  • Карма: +591/-3296
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #19 on: 08 July 2022, 23:26:25 »
  • 0
  • 0

Я упоминалa ранее, что они могут быть наполнены мясом или без него. В Силезии также делают версию pyz с творогом и луком.
мне по всей Польше в забегаловках с мясом предлагают. Наверно сразу распознают бундесбюргера  :lol:

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #20 on: 08 July 2022, 23:32:21 »
  • 0
  • 0
Есть также региональная разновидность клусек, приготовленных только из сырого картофеля. Они называют их польскими, серыми или железными. Лучше всего они сочетаются с вареной квашеной капустой.


Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #21 on: 08 July 2022, 23:36:52 »
  • 0
  • 0
А это силезские клуски. Только из отварного картофеля и картофельной муки. Лучше всего с тушеным мясом и соусом. Их также можно есть со сметаной.

Offline Euskaldun

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 29451
  • Карма: +4076/-342
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #22 on: 08 July 2022, 23:38:11 »
  • 0
  • 0
вроде и в Польше это излюбленное блюдо  :look:
или у нас разные Польши?  ;D
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #23 on: 08 July 2022, 23:40:22 »
  • 0
  • 0
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?
:+1:  :D

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
« Last Edit: 08 July 2022, 23:51:48 by Pinia »

Offline Leo

  • Posts: 18829
  • Карма: +591/-3296
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #25 on: 08 July 2022, 23:50:02 »
  • 0
  • 0
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?
и с чем же? с соусом васаби?  :))

Offline Leo

  • Posts: 18829
  • Карма: +591/-3296
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #26 on: 08 July 2022, 23:55:00 »
  • 0
  • 0
Ну вот просто пызы. Вообще в Польше были или тока по инету себя информируете ?   :))

Offline Euskaldun

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 29451
  • Карма: +4076/-342
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #27 on: 08 July 2022, 23:56:01 »
  • 0
  • 0
и с чем же? с соусом васаби?  :))
ни с чем, просто ввести pyzy в гугл и посмотреть какие выкидывает больше всего. Это как гуглить "вареники с вишней" и удивляться, почему в результатах нет вареников с картошкой  ;)

Offline Leo

  • Posts: 18829
  • Карма: +591/-3296
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #28 on: 08 July 2022, 23:57:28 »
  • 0
  • 0
ни с чем, просто ввести pyzy в гугл и посмотреть какие выкидывает больше всего. Это как гуглить "вареники с вишней" и удивляться, почему в результатах нет вареников с картошкой  ;)
так см. выше  :)

Offline Pinia

  • Poczesna pani
  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 2100
  • Карма: +870/-29
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Польские ушка, пероги и пызы
« Reply #29 on: 08 July 2022, 23:58:18 »
  • 0
  • 0
и с чем же? с соусом васаби?  :))

Настоящие пызы без мяса, потому что это крестьянское блюдо. Вот почему они пишут "c мясом".
С мясом, это для богатых.  :lol: