Я долгие годы имел дело только с газовой плитой. А когда столкнулся с электрической, понял, что она мне нравится гораздо меньше. Медленнее нагрев того, что поставлено на конфорки, меньше возможностей по контролю за уровнем нагрева, плита вся накаляется и медленно остывает. Говорят, современные дорогие электроплиты не обладают этими недостатками, но я с ними не сталкивался. Сейчас пользуюсь электроплитой.
Я наоборот вырос с электроплитой а последние годы с газовой. Сейчас кажется что газовая побыстрее, хотя и чуть капризнее. Но самый большой фейл в том что духовка не газовая а электрическая и это обходится дороже.
Аналогично.
Пришла ко мне инспекция и выявила нарушение. Варочная поверхность и духовка подсоединены гибким шлангом через тройник. Была бы единая плита, то можно и гибким. Либо варить газовую трубу, либо покупать плиту. Пошел другой путёй - заменил духовку на электрическую. Мне не часто пекут. Зато на даче теперь духовка! Как и положено, через тройник, подводка гибкая.
С жиклером ещё в близких отношениях был.