Языковая политика
Страны мира => Европа => Восточная Европа, Прибалтика => Topic started by: Yougi on 08 July 2022, 22:08:29
-
А этот вид борща с варениками [uszkami/kołdunami]
В Польше я ел вареники в заведении под названием "Пирогарня".
Из чего сделал вывод, что вареники по польски будут "пироги".
Я неправ?
-
В Польше я ел вареники в заведении под названием "Пирогарня".
Из чего сделал вывод, что вареники по польски будут "пироги".
Я неправ?
ушки от пирогов отличаются только формой и размером, по сути то же
-
Ещё есть некие пыжи (как раз сегодня прикупил в польском магазине )
-
В Польше я ел прав в заведении под названием "Пирогарня".
Из чего сделал вывод, что вареники по польски будут "пироги".
Я неправ?
прав.
вареники = pierogi
пельмени = uszka
-
Ещё есть некие пыжи (как раз сегодня прикупил в польском магазине )
я долго думалa; "пыжи"? Pyzy? :what? Пызы готовятся из картофеля. Сырых и вареных, с начинкой или без.
(https://www.kwestiasmaku.com/sites/v123.kwestiasmaku.com/files/pyzy_01.jpg)
-
Клецки?
-
Клецки?
Ты спрашиваешь o пызы?
-
Это не одно и то же?
-
прав.
вареники = pierogi
пельмени = uszka
пиня, это не совсем верно, у вас бывают ушка с такой же начинкой как пироги, а у русских таких "пельменей" не бывает. Пельмени - это всегда с мясом, а если с картошкой или вишней - это вареники
-
Клецки?
клецки делают из муки, это как "упаковка" от вареников. А пызы - это как упаковка от цепелинов.
-
Это не одно и то же?
Честно говоря, я не знаю. Пызы готовят из тертого сырого картофеля и вареного картофеля.
-
клецки делают из муки, это как "упаковка" от вареников. А пызы - это как упаковка от цепелинов.
Правда. Можно сказать, что пызы — это маленькая версия цепелина.
-
Правда. Можно сказать, что пызы — это маленькая версия цепелина.
но в пызах нет мяса, так что это - разве как цепелины для бедных :(
-
но в пызах нет мяса, так что это - разве как цепелины для бедных :(
тока сёдня прикупил
-
Честно говоря, я не знаю. Пызы готовят из тертого сырого картофеля и вареного картофеля.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D1%91%D1%86%D0%BA%D0%B8
-
тока сёдня прикупил
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)
-
пиня, это не совсем верно, у вас бывают ушка с такой же начинкой как пироги, а у русских таких "пельменей" не бывает. Пельмени - это всегда с мясом, а если с картошкой или вишней - это вареники
Ушка могут быть з мясом. Только в канун Рождества делаем с капустой и грибами.
(https://www.everyday-delicious.pl/wp-content/uploads/2019/12/uszka-everyday-delicious-1-500x500.jp)
-
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)
вроде и в Польше это излюбленное блюдо :look:
или у нас разные Польши? ;D
-
это наверное люкс-вариант для бюргеров, мне всё голимые, пустые попадались :'( Кроме того, сама надпись "с мясом" очень красноречива. На пельменях обычно не пишут "с мясом", они как бы по умолчанию с мясом :)
Я упоминалa ранее, что они могут быть наполнены мясом или без него. В Силезии также делают версию пыз с творогом и луком.
-
Я упоминалa ранее, что они могут быть наполнены мясом или без него. В Силезии также делают версию pyz с творогом и луком.
мне по всей Польше в забегаловках с мясом предлагают. Наверно сразу распознают бундесбюргера :lol:
-
Есть также региональная разновидность клусек, приготовленных только из сырого картофеля. Они называют их польскими, серыми или железными. Лучше всего они сочетаются с вареной квашеной капустой.
(https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2012_12_30/fe3ded71cd2d68d5d5aa61d53d618ede-lg.jpg)
-
А это силезские клуски. Только из отварного картофеля и картофельной муки. Лучше всего с тушеным мясом и соусом. Их также можно есть со сметаной.
(https://domowe-potrawy.pl/media/2018/09/kluski-slaskie2.jpg)
-
вроде и в Польше это излюбленное блюдо :look:
или у нас разные Польши? ;D
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?
-
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?
:+1: :D
-
А "копытка"? Их тоже готовят из отварного картофеля. Их можно есть по-разному.
https://www.google.com/search?q=kopytka&tbm=isch&ved=2ahUKEwj8xvjmkOr4AhXRmosKHVnXCiYQ2-cCegQIABAA&oq=kopytka&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCAAQsQMQQzIFCAAQgAQyBAgAEEMyBQgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyBQgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyBQgAEIAEOgQIABAYOgQIIxAnOggIABCABBCxA1CiD1ioJ2CNLGgAcAB4AIABvwGIAYgHkgEDMy41mAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=g5PIYrz5EdG1rgTZrquwAg&bih=711&biw=1536&client=firefox-b-d&hl=pl
Примечание для Leo: копытка всегда без начинки. :lol:
-
ну так если гуглить "з менсем", то странно было бы если бы выпали без мяса. А просто пызы погуглить?
и с чем же? с соусом васаби? :))
-
Ну вот просто пызы. Вообще в Польше были или тока по инету себя информируете ? :))
-
и с чем же? с соусом васаби? :))
ни с чем, просто ввести pyzy в гугл и посмотреть какие выкидывает больше всего. Это как гуглить "вареники с вишней" и удивляться, почему в результатах нет вареников с картошкой ;)
-
ни с чем, просто ввести pyzy в гугл и посмотреть какие выкидывает больше всего. Это как гуглить "вареники с вишней" и удивляться, почему в результатах нет вареников с картошкой ;)
так см. выше :)
-
и с чем же? с соусом васаби? :))
Настоящие пызы без мяса, потому что это крестьянское блюдо. Вот почему они пишут "c мясом".
С мясом, это для богатых. :lol:
-
Настоящие пызы без мяса, потому что это крестьянское блюдо. Вот почему они пишут "c мясом".
С мясом, это для богатых. :lol:
я ввожу pyzy просто и почти все с мясом выдаёт. Наверно в Польше все богатые теперь :)
-
я ввожу pyzy просто и почти все с мясом выдаёт. Наверно в Польше все богатые теперь :)
(http://res.cloudinary.com/dj484tw6k/image/upload/v1499883133/be/41535.jpg)
-
(http://res.cloudinary.com/dj484tw6k/image/upload/v1499883133/be/41535.jpg)
ещё раз
-
(http://res.cloudinary.com/dj484tw6k/image/upload/v1499883133/be/41535.jpg)
Белосток не настоящая Польша - там белорусы живут ;D
-
Колдуны — традиционное блюдо литовской, а также белорусской и польской кухни. Это небольшие клецки, обычно с начинкой из мяса, которые обычно подают с бульоном или красным борщом.
-
Колдуны — традиционное блюдо литовской, а также белорусской и польской кухни. Это небольшие клецки, обычно с начинкой из мяса, которые обычно подают с бульоном или красным борщом.
я больше по хинкалям :)
-
У нас еще есть кнедле. Это тоже клуски из отварного картофеля, но с фруктовой начинкой. Подаются со сливками или топленым маслом.
-
У нас еще есть кнедле. Это тоже клуски из отварного картофеля, но с фруктовой начинкой. Подаются со сливками или топленым маслом.
Кнедли у нас такие есть
-
Кнедли у нас такие есть
Но они уже не из картошки. Чехи тоже так делают.
-
тока сёдня прикупил
Галушки з м'ясом.
(https://i.pinimg.com/736x/d1/02/38/d1023866135ecb10a9bbf7dc30d19f4b.jpg)
-
Галушки з м'ясом.
(https://i.pinimg.com/736x/d1/02/38/d1023866135ecb10a9bbf7dc30d19f4b.jpg)
И они такие без мяса?
-
Стандартні галушки без м'яса, але з м'ясом теж поширена версія.
-
Стандартні галушки без м'яса, але з м'ясом теж поширена версія.
а із салом є? :)
-
пиня, это не совсем верно, у вас бывают ушка с такой же начинкой как пироги, а у русских таких "пельменей" не бывает. Пельмени - это всегда с мясом, а если с картошкой или вишней - это вареники
Пельмени - это формфактор кулинарного изделия (см. этимологию). Пельмени бывают со всем, включая и картошку, с грибами - ушки. С вишней - вареники, потому что считается "ненашим" блюдом, тут из нее только варенье делают.
-
Пельмени бывают со всем, включая и картошку, с грибами - ушки.
IMHO, немного не так.
Пельменьи предполагают их, пельменей, замораживание ( ну, за исключением того слона из анекдота ). Что не замораживают перед варкой - то, соответственно, не пельмени.
И если для начинки из мяса это имеет смысл, то для других наполнителей - увы.
Так что и китайские думплинги, и итальянские равиоли пельменьями считаться если и могут, то с большими оговорками.
-
IMHO, немного не так.
Пельменьи предполагают их, пельменей, замораживание ( ну, за исключением того слона из анекдота ). Что не замораживают перед варкой - то, соответственно, не пельмени.
И если для начинки из мяса это имеет смысл, то для других наполнителей - увы.
Так что и китайские думплинги, и итальянские равиоли пельменьями считаться если и могут, то с большими оговорками.
Впервые слышу. Я пельмени делала с того возраста, с которого могла сидеть за столом, играя машинкой-муковозом. Ни русские пельмени, ни коми пельняннез не требуют замораживания, чтобы их есть. Ни один диалектоноситель этого не говорил. Первую партию варят везде сразу.
Замораживание избытков продукции - непосредственное следствие того, что мясные пельмени делают в ноябре, когда режут скотину, и уже можно что-то заморозить, так как стоит стабильный минус.
Ну и остальные начинки появляются только осенью. Капусту квасят у нас с конца октября. Редьку и картошку едят осенью и зимой, к весне, если что остается, дряблое.
-
Кстати, из воспоминаний полярников. Оказывается, в Арктике пельмени обычное блюдо, а в Антарктиде их никогда не подавали.
Подробностей этого фокуса не скажу.
-
Кстати, из воспоминаний полярников. Оказывается, в Арктике пельмени обычное блюдо, а в Антарктиде их никогда не подавали.
Подробностей этого фокуса не скажу.
просто в антарктиде тесто замерзает до начала лепки
-
Вряд ли там под голым небом ночуют. Какие-то особенности транспортировки.
-
просто в антарктиде тесто замерзает до начала лепки
Думаете в Антарктиде пельмени местные с начинкой из пингвинов?
-
Думаете в Антарктиде пельмени местные с начинкой из пингвинов?
из пингвинов низя. наверно из морских львов
-
И ЛЕОпардов.
-
Я пельмени делала с того возраста, с которого могла сидеть за столом, играя машинкой-муковозом.
наверно виртуоз лепки :)
-
И ЛЕОпардов.
тут спецы нужны по примеру рыбы фугу ;)
-
Есть такое распространенное мнение, что даже дешевые магазинные пельмени вкуснее домашних. Не знаю, домашние никогда не делали.
-
Есть такое распространенное мнение, что даже дешевые магазинные пельмени вкуснее домашних. Не знаю, домашние никогда не делали.
особенно под водочку любые идут - огурца не надо. не пойму как Гога хинкали под чачу - она ж сладит
-
Есть такое распространенное мнение, что даже дешевые магазинные пельмени вкуснее домашних. Не знаю, домашние никогда не делали.
Не, ну если Вас сегодня посадить их делать, то "домашние" будут точно уступать магазинным. ;D
Кстати, да, замечала, что москвичи делать их не умеют. Поэтому с какими "домашними" сравнивали - бох знает.
-
Не, ну если Вас сегодня посадить их делать, то "домашние" будут точно уступать магазинным. ;D
Кстати, да, замечала, что москвичи делать их не умеют.
у меня они почему то не хотят закрываться :'(
-
у меня они почему то не хотят закрываться :'(
Вместе с Питоном на курсы.
-
у меня они почему то не хотят закрываться :'(
Ленивые пельмени? :) Кстати, вкусная вещь, только надо их правильно поджарить.
-
Ленивые пельмени? :) Кстати, вкусная вещь, только надо их правильно поджарить.
да ну. Тесто тестом
-
да ну. Тесто тестом
А фарш кто съел?
-
Ленивые пельмени? :) Кстати, вкусная вещь, только надо их правильно поджарить.
:o ленивые пельмени же из творога делают и сладкие они, подают с подслащенной сметаной :pop:
-
:o ленивые пельмени же из творога делают и сладкие они, подают с подслащенной сметаной :pop:
Пельменный фарш заворачивают в пельменное тесто наподобие рулета, потом режут как колбасу, а куски обжаривают.
-
Пельменный фарш заворачивают в пельменное тесто наподобие рулета, потом режут как колбасу, а куски обжаривают.
не знаю я такого :dunno:
-
Пельменный фарш заворачивают в пельменное тесто наподобие рулета, потом режут как колбасу, а куски обжаривают.
Неведомая ерунда.
Рулет и будет мясной рулет.
-
Неведомая ерунда.
Рулет и будет мясной рулет.
Тесто пельменное, фарш пельменный, какие вопросы?
-
Тесто пельменное, фарш пельменный, какие вопросы?
Что такое пельменное тесто у Вас?
-
Что такое пельменное тесто у Вас?
Тесто, которое используется для приготовления пельменей. Рецептов полно.
-
Тесто, которое используется для приготовления пельменей. Рецептов полно.
В том-то и дело, какое из них Вы имели в виду?
-
Из пшеничной муки с яйцом и раст. маслом. В общем, эластичное, которое хорошо раскатывается.
-
Из пшеничной муки с яйцом и раст. маслом. В общем, эластичное, которое хорошо раскатывается.
:o
Это чебуречное.
-
А фарш кто съел?
всё как и с водой :lol:
-
:o
Это чебуречное.
Кто вам такое сказал?
P.S.
Что-то тематика у нас стала как на форуме им. т. майора :)
-
:o
Это чебуречное.
у вас и чебуреки делают?
-
Кто вам такое сказал?
P.S.
Что-то тематика у нас стала как на форуме им. т. майора :)
пищевая тематика крайне важна для изучения языков и для подтверждающих опросов :smoke:
-
пищевая тематика крайне важна для изучения языков и для подтверждающих опросов :smoke:
Если на уровне de re coquinaria, то я не против :)
-
Что-то тематика у нас стала как на форуме им. т. майора :)
так ведь вернулся кое-кто «из сплава». Только ещё не хватает тем прохладительные напитки, горячительные напитки, холодные напитки, горячие напитки. Ждем Томана, пока создаст?
-
Заранее создать разделы. Можно с ЛФ умыкнуть.
-
так ведь вернулся кое-кто «из сплава». Только ещё не хватает тем прохладительные напитки, горячительные напитки, холодные напитки, горячие напитки. Ждем Томана, пока создаст?
А ничего, что все это Вы без меня два дня мусолили? :lol:
-
Если на уровне de re coquinaria, то я не против :)
а толку? тогда ни приправ человеческих ни заморских продуктов, что там кушать было?
-
Заранее создать разделы. Можно с ЛФ умыкнуть.
тока лишь бы про понос и запор ненароком не прихватить
-
Дык "Здоровье"
-
а толку? тогда ни приправ человеческих ни заморских продуктов, что там кушать было?
Я не за догматику, а за творческое развитие классического наследия.
-
Кто вам такое сказал?
P.S.
Что-то тематика у нас стала как на форуме им. т. майора :)
Ну вот не надо о том, что это форум высокой культуры быта! ;D
Каждый гэнгач гэнгачист.
-
тока лишь бы про понос и запор ненароком не прихватить
и про пуговицы на непотребном месте :-[
-
и про пуговицы на непотребном месте :-[
да. надо разделять пуговицы и непотребные места
-
Дык "Здоровье"
а он ещё жив?
-
да. надо разделять пуговицы и непотребные места
отделять мухи от непотребных мест, как завещал Пу? ;D
-
Я не за догматику, а за творческое развитие классического наследия.
лучше это
https://www.livelib.ru/book/1000307948-islamskaya-kuhnya-liliya-zauali
-
отделять мухи от непотребных мест, как завещал Пу? ;D
и замачивать мух исключительно по сортирам !
-
только замачивать, стирать потом не надо?
-
Что-то тематика у нас стала как на форуме им. т. майора :)
на форуме им. т. майора меню. Здесь об особенностях национальной кухни. :lol:
-
на форуме им. т. майора меню. Здесь об особенностях национальной кухни. :lol:
Да, меня уже Лео поправил :)
-
только замачивать, стирать потом не надо?
так как грибы ж