Языковая политика
Прочее => Еда и напитки => Topic started by: Чайник777 on 12 January 2023, 13:32:03
-
Спрашиваю про традиционную хотя это и условность потому что отдельные любители сыпануть перца встречаются везде но являются во многих случаях исключениями. Тема навеяна видео в ютубе где вьетнамцы заказывают в Германии традиционное тайское блюдо и просят положить специи не как немцам а по-настоящему и потом оказывается что есть такое им тяжело :lol:
-
Оф.
Приятель накладывает зеленой горчицы (забыл..). Добрые люди не советуют так есть. Мол, скромнее надо.
"Молчи, женщина". Жаль, что видео не снял. С лысины капал пот.
-
Приятель накладывает зеленой горчицы (забыл..).
Васаби?
-
Ну и раз меня угостили... Снова забыл.. Якобы от Хемингуэя блюдо.
Быстро жарится жгучий перец, и сразу на сковороду выжимается лимон.
О, мой язык и проч.
-
Приятель накладывает зеленой горчицы (забыл..).
Васаби?
точно
-
уже лет 20 даже в самой Японии под видом васаби подают обыкновенный хрен с красителем. Растения близкородственны, но в отличие от хрена васаби не растет на плантациях, есть только дикий в долинах рек, а по сему слишком дорогой
-
Выдвигаю Техас/Мексику. Один раз меня занесло в Остин, и чёрт дёрнул нас с коллегой попробовать какое-то блюдо из халапеньо. Тот его поедал мужественно, а я сдулся быстро, хотя острота была "средняя". Перечную массу сопровождал сырой лук кубиками - наверно, заедать, чтобы было не слишком остро.
-
а залито было табаско, чтобы не скучали?😂
-
Есть знакомый, любитель перцовку сделать. Однажды заказал из Южной Америки очередной перец для опытов.
Хотел сразу с полкило, но менеджер отсоветовал. Предложить начать с трех стручков. Мужик получил посылку и чуть надкусил.
А дальше лез на стены. Пробовал воду, спирт, чай, молоко - ничего не помогает. Думал, помрет.
На счастье, позвонил тут друг-узбек. Велел на язык соли насыпать. Отлегло.
-
а залито было табаско, чтобы не скучали?😂
И всяческих бобовых горка, как любят музыкальные мексиканцы :)
-
Есть знакомый, любитель перцовку сделать. Однажды заказал из Южной Америки очередной перец для опытов.
Хотел сразу с полкило, но менеджер отсоветовал. Предложить начать с трех стручков. Мужик получил посылку и чуть надкусил.
А дальше лез на стены. Пробовал воду, спирт, чай, молоко - ничего не помогает. Думал, помрет.
На счастье, позвонил тут друг-узбек. Велел на язык соли насыпать. Отлегло.
Это потому что вы в Москве зажрались и уже не знаете, что еще в рот заложить.
-
Это у вас там зубровка на деревьях растет. У нас бедный край.
-
Спрашиваю про традиционную хотя это и условность потому что отдельные любители сыпануть перца встречаются везде но являются во многих случаях исключениями. Тема навеяна видео в ютубе где вьетнамцы заказывают в Германии традиционное тайское блюдо и просят положить специи не как немцам а по-настоящему и потом оказывается что есть такое им тяжело :lol:
Я думаю, что и российским корейцам оригинальные корейские блюда покажутся тяжеловатыми для восприятия :)
-
Я думаю, что и российским корейцам оригинальные корейские блюда покажутся тяжеловатыми для восприятия :)
Так на просторах бывшего союза вообще острой кухни нет. Многие блюда специально адаптированы под вкус большинства и острота убрана. Примерно так же как из иных фильмов при дубляже убрали ругательства.
-
Так на просторах бывшего союза вообще острой кухни нет. Многие блюда специально адаптированы под вкус большинства и острота убрана. Примерно так же как из иных фильмов при дубляже убрали ругательства.
В крупных городах есть корейские рестораны с оригинальной кимчи, к примеру, но всегда также есть адаптированный софт вариант, поскольку народ просто не приучен к такой еде :)
-
Я думаю, что и российским корейцам оригинальные корейские блюда покажутся тяжеловатыми для восприятия :)
Так на просторах бывшего союза вообще острой кухни нет. Многие блюда специально адаптированы под вкус большинства и острота убрана. Примерно так же как из иных фильмов при дубляже убрали ругательства.
Кавказская кухня довольно острая.
-
В крупных городах есть корейские рестораны с оригинальной кимчи, к примеру, но всегда также есть адаптированный софт вариант, поскольку народ просто не приучен к такой еде :)
большинство китайских вьетнамских и тайских тоже адаптированы .
Хотя у нас был немецкий острый ресторан где можно было заказать степень остроты блюда и даже давали расписку что посетитель предупрежден о возможных последствиях
-
Кавказская кухня довольно острая.
какая именно? Я знаком только с псевдо-грузинской, там вообще нет ничего острого.
-
какая именно? Я знаком только с псевдо-грузинской, там вообще нет ничего острого.
кухня осевших на Кавказе дунган
-
какая именно? Я знаком только с псевдо-грузинской, там вообще нет ничего острого.
аджика, не?
-
Чеченцы любят чеснок, кстати.
-
какая именно? Я знаком только с псевдо-грузинской, там вообще нет ничего острого.
Харчо (не псевдо) входит в топ-10 самых острых блюд мира.
-
Харчо (не псевдо) входит в топ-10 самых острых блюд мира.
мне кажется на востоке Азии пища куда острее
-
мне кажется на востоке Азии пища куда острее
японская кухня не острая ни разу, да и китайская тоже. Вы имели в виду не восток, а ЮВА?
-
японская кухня не острая ни разу, да и китайская тоже. Вы имели в виду не восток, а ЮВА?
юва и южный Китай , Индию тоже с квазииндийскими странами
-
юва и южный Китай , Индию тоже с квазииндийскими странами
ну так это не «восточная Азия», а южная и ЮВА :smoke:
-
ну так это не «восточная Азия», а южная и ЮВА :smoke:
китай весь в восточной Азии , южная это Индия
-
китай весь в восточной Азии , южная это Индия
тот «Китай», который вы упоминаете населен не ханьцами, и кухня там скорее тайская и вьетнамская. Говорить о тамошней кухне как «китайской» - это вводить в заблуждение
-
тот «Китай», который вы упоминаете населен не ханьцами, и кухня там скорее тайская и вьетнамская. Говорить о тамошней кухне как «китайской» - это вводить в заблуждение
никто не знает как получились китайцы с такими разными диалектами и этногруппамт. Наверняка в субстрате были и вьеты и тайцы , но повсюду и преимущественно ли - под вопросом
-
Где традиционная кухня самая острая?
Есть мнение что в Корее, но это не точно. :)
-
Есть мнение что в Корее, но это не точно. :)
Корея или ЮВА, спор долгий :)
-
Есть мнение что в Корее, но это не точно. :)
купил на этой неделе в корейском магазине 5 сортов кимчи. Один самопальный (обычно они самые лучшие). Не острый ни один
-
Видимо, надо искать те места, где люди питаются пряностями.
-
купил на этой неделе в корейском магазине 5 сортов кимчи. Один самопальный (обычно они самые лучшие). Не острый ни один
Адаптированная для немцев, поэтому не острая :) В Мск тоже самое.
-
Я думаю, что и российским корейцам оригинальные корейские блюда покажутся тяжеловатыми для восприятия :)
То, что среднеазиатские корейцы делают для себя, весьма острое.
-
То, что среднеазиатские корейцы делают для себя, весьма острое.
В Средней Азии, конечно, совсем другие блюда, чем в Мск или Питере.
-
Адаптированная для немцев, поэтому не острая :) В Мск тоже самое.
магазин для корейцев. упаковка оригинальная. одна банка под заказ
-
То, что среднеазиатские корейцы делают для себя, весьма острое.
тоже нет. у дунган поострее, но тоже средне
-
Адаптированная для немцев, поэтому не острая :) В Мск тоже самое.
какая кимчи! в германии такой адаптированный «русский» хрен производят, что им можно начинять шоколадные конфеты, самая та «острота» :'( :'(
-
Опытным путём выяснилось что "традиционный олл инклюзив" в Турции может быть очень острым. В России настолько острые специи мне почти не попадались а тут можно за несколько ложек дойти до жуткой кондиции "спасите-помогите, все горит")
-
Ну да, всё же включено: и перцы, и горчица, и хрен, и имбирь…
-
Опытным путём выяснилось что "традиционный олл инклюзив" в Турции может быть очень острым. В России настолько острые специи мне почти не попадались а тут можно за несколько ложек дойти до жуткой кондиции "спасите-помогите, все горит")
мечта. может какую наводку на название дадите если не сложно?
-
какая кимчи! в германии такой адаптированный «русский» хрен производят, что им можно начинять шоколадные конфеты, самая та «острота» :'( :'(
вы вечно куда вступите...
-
Выдвигаю Техас/Мексику.
Ильф и Петров ставят вам лайк ;D
За полтора месяца жизни в Штатах нам так надоела американская кухня, что мы согласны были принимать внутрь любые еды – итальянские, китайские, еврейские, лишь бы не «брекфест намбр ту» или «динер намбр уан», лишь бы не эту нумерованную, стандартизованную и централизованную пищу. Вообще если можно говорить о дурном вкусе в еде, то американская кухня, безусловно, является выражением дурного, вздорного и эксцентрического вкуса, вызвавшего на свет такие ублюдки, как сладкие соленые огурцы, бэкон, зажаренный до крепости фанеры, или ослепляющий белизной и совершенно безвкусный (нет, имеющий вкус ваты!) хлеб:
Поэтому мы с нежностью посмотрели на светящуюся вывеску «Ориджинэл Мексикал Ресторан» – «Настоящий мексиканский ресторан». Вывеска сулила блаженство, и мы быстро вошли внутрь.
На стенах ресторана висели грубые и красивые мексиканские ковры, официанты были в оранжевых рубашках из шелка и сатанинских галстуках цвета печени пьяницы. Очарованные этой, как говорится, оргией красок, мы беззаботно чирикали, выбирая себе блюда. Заказали суп, название которого сейчас уже забылось, и какую-то штучку, называвшуюся «энчалада».
Название супа забылось, потому что уже первая ложка его выбила из головы все, кроме желания схватить огнетушитель и залить костер во рту. Что же касается «энчалады», то это оказались длинные аппетитные блинчики, начиненные красным перцем, тонко нарезанным артиллерийским порохом и политые нитроглицерином. Решительно, сесть за такой обед без пожарной каски на голове – невозможно. Мы выбежали из «Ориджинэл Мексикал Ресторана» голодные, злые, гибнущие от жажды. Через пять минут мы уже сидели в аптеке, самой настоящей американской «драгстор», и ели (о, унижение!) централизованную, стандартизованную и нумерованную пищу (которую проклинали всего лишь полчаса назад), выпив предварительно по десяти бутылочек «джинджер-эйла».
-
мечта. может какую наводку на название дадите если не сложно?
да просто там к любому мясу прилагаются такие зелененькие перчики, либо сырые либо на гриле. И вот если съесть несколько штучек то можно поймать интересные впечатления.
-
да просто там к любому мясу прилагаются такие зелененькие перчики, либо сырые либо на гриле. И вот если съесть несколько штучек то можно поймать интересные впечатления.
халапенос?
-
халапенос?
халапеньо тут тоже есть, но они и в России стандартно входят в состав шаурмы на тарелке и проблем не вызывают.
-
да просто там к любому мясу прилагаются такие зелененькие перчики, либо сырые либо на гриле. И вот если съесть несколько штучек то можно поймать интересные впечатления.
толстенькие или тонкие как спички?
-
толстенькие или тонкие как спички?
мечтаете о толстеньких перчиках? :lol:
-
мечтаете о толстеньких перчиках? :lol:
я такие как спички в турецкой лавке купил днями
-
я такие как спички в турецкой лавке купил днями
сплошное разочарование ;D