Языковая политика
Прочее => Еда и напитки => Topic started by: Leo on 16 July 2022, 10:59:07
-
Его же построили в 1907 г. Кстати, прикалывает, что Königin-Luise-Brücke в Советске назван к 100-летию заключения Тильзитского мира, как написано в рувики :)
так тильзитский сыр и советский это одно и то же
-
тильзитский сыр и советский это одно и то же
Это из него на самом деле сделана луна?
-
так тильзитский сыр и советский это одно и то же
Не, советский сыр — это попытка сделать швейцарский на Алтае, вот «Жигулёвское» пиво — переделанное «Венское», когда в совке начали борьбу с буржуазным влиянием :)
-
Не, советский сыр — это попытка сделать швейцарский на Алтае, вот «Жигулёвское» пиво — переделанное «Венское», когда в совке начали борьбу с буржуазным влиянием :)
тильзитский в пруссии тоже зародили швейцарские переселенцы
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80
а венское пиво это какое?
-
тильзитский в пруссии тоже зародили швейцарские переселенцы
Значит, советский сыр — это вторая попытка, но без швейцарских переселенцев.
а венское пиво это какое?
Vienna lager.
-
Vienna lager.
это то, что выпускала фабрика Красная Бавария?
-
это то, что выпускала фабрика Красная Бавария?
Это из венской пивоварни Антона Дреера. В 30-е гг. обанкротилась, поэтому торговую марку используют все, кому не лень.
-
Нет темы для обсуждения, потому что "проблема" высосана из пальца :)
Да, давайте уже лучше про сорта пива :)
-
Это из венской пивоварни Антона Дреера. В 30-е гг. обанкротилась, поэтому торговую марку используют все, кому не лень.
с Дреером понятно. я про советский вариант
-
с Дреером понятно. я про советский вариант
Венское пиво (светлый вариант) выпускали ещё в РИ, в СССР его просто переименовали.
-
так тильзитский сыр и советский это одно и то же
не одно.
Опять же, сыра "советский", AFAIR, в природе не существовало ( из советских времён помню исключительно пошехонский, который в просторечии именовался просто "сыр" и за которым приходилось ездить в Питер, да ещё пластмассовый "колбасный", который и сыром-то никто не считал ). В Советске пытались в начале 2000-х возродить производство "тру-тильзитёра", но не пошло.
Кстати, прикалывает, что Königin-Luise-Brücke в Советске назван к 100-летию заключения Тильзитского мира, как написано в рувики
Видел я в АХО Советского ЦБК стол, на котором был подписан этот Тильзитский мир.
Надеюсь, он не сгорел во время пожара 2008 года.
-
не одно.
Опять же, сыра "советский", AFAIR, в природе не существовало
Не знаю, как в Петроское, но в Мск «советский» сыр был.
-
Я "советского" и правда не знаю, но вот точно был "российский" сыр, такое было, да. А Тильзитский сыр и сейчас производят на Вилькишкё пенине, которая находится как раз на другом берегу Немана, напротив Тильзита.
-
Не знаю, как в Петроское, но в Мск «советский» сыр был.
наверно везде был
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_(%D1%81%D1%8B%D1%80)
-
которая находится как раз на другом берегу Немана, напротив Тильзита.
Там разве не Пагегяй?
Кстати, в Советске выкорчевали мемориальную доску некоему литовскому философу, который в оном Тильзите проживал.
наверно везде был
Скорее, везде не было. :)
-
Там разве не Пагегяй?
Кстати, в Советске выкорчевали мемориальную доску некоему литовскому философу, который в оном Тильзите проживал.
странно , судя по фамилиям жителям мне показалось в советске живет много этнических литовцев
-
Там разве не Пагегяй?
Кстати, в Советске выкорчевали мемориальную доску некоему литовскому философу, который в оном Тильзите проживал.
Скорее, везде не было. :)
Пагегяй - это пропускной пункт, но там нет деревни как таковой. Вилкишкяй - там единственное, что похоже на цивилизацию, есть церковь, школа, несколько (!) улиц и наконец нормальное предприятие, на которое даже из Клайпеды люди доезжают
-
странно , судя по фамилиям жителям мне показалось в советске живет много этнических литовцев
Философ жил до того, как Пруссию отдали РСФСР. А литовцы там есть, даже с фамилиями. Там часто селились возвратившиеся ссыльные, которым запретили селиться в Литве
-
Скорее, везде не было.
ну в каждый колхоз не завезёшь :)
-
Перешёл на шведскую кухню. Сегодня Schwedenmilch , не знаю как по русски - что-то типа кефира
Вчера была шведская квашеная селедка surströmming. По науке взял к ней картофеля , козьего мягкого сыра и синего лука с ячменным хлебом . Молоко не пошло.
-
ацидофильное молоко - там и есть что-то типа кефира
-
ацидофильное молоко - там и есть что-то типа кефира
в ссср был какой-то ацидофилин - что-то типа кефира насколько помню
-
в ссср был какой-то ацидофилин - что-то типа кефира насколько помню
И сейчас есть, действительно похож на кефир по вкусу.
-
И сейчас есть, действительно похож на кефир по вкусу.
интересно есть ещё какие оригинальные кисломолочные изделия ?
-
интересно есть ещё какие оригинальные кисломолочные изделия ?
Есть какая-то испанская гадость, которая называется рекесон. Мне рекламировали, что "почти творог" - а на деле гадостью-гадость. Просто выкинул :q(
-
интересно есть ещё какие оригинальные кисломолочные изделия ?
Мне нравится ряженка, в Европе подобного нет, емнип.
-
Есть какая-то испанская гадость, которая называется рекесон. Мне рекламировали, что "почти творог" - а на деле гадостью-гадость. Просто выкинул :q(
кстати хорошая вещь . Почему то словарь переводит как творог но это чистейший наш Frischkäse (в вост Европе не знаю аналога), нередко и овечий , португальский аналог рекежаун
-
Мне нравится ряженка, в Европе подобного нет, емнип.
лет 10 как появилась и весьма неплоха
-
кстати хорошая вещь . Почему то словарь переводит как творог но это чистейший наш Frischkäse (в вост Европе не знаю аналога), нередко и овечий , португальский аналог рекежаун
Это не "фришкезе", queso fresco здесь тоже продают и я уважаю. А рекесон - это какая-то полужидкая лабуда, в которую как минимум сливки добавляют для жирности и страшно пересоленное. Фришкезе и рядом не лежало
-
Это не "фришкезе", queso fresco здесь тоже продают и я уважаю. А рекесон - это какая-то полужидкая лабуда, в которую как минимум сливки добавляют для жирности и страшно пересоленное. Фришкезе и рядом не лежало
а кесо фреско не помню . Мои спутники требовали творога и плевались от рекесона, а я творога не люблю и не пробовал , но когда попробовал рекесон то понял это то что мне надо
-
а кесо фреско не помню . Мои спутники требовали творога и плевались от рекесона, а я творога не люблю и не пробовал , но когда попробовал рекесон то понял это то что мне надо
Requesón больше похож на домашний сыр, а не на творог. Мне тоже нравится.
-
а кесо фреско не помню . Мои спутники требовали творога и плевались от рекесона, а я творога не люблю и не пробовал , но когда попробовал рекесон то понял это то что мне надо
Да навалом этого фреско: есть козий, есть овечий и есть из коровьего молока, подешевше. А рекесон вообще непонятно что
-
Requesón больше похож на домашний сыр, а не на творог. Мне тоже нравится.
разве что неотжатый, вместе с сывороткой и жутко пересоленный. :q( Я домашний сыр уважаю, и белый и слегка выдержанный, но это не то
-
лет 10 как появилась и весьма неплоха
А в России (по крайней мере, в Москве и Подмосковье), наоборот, ряженка внезапно почти совсем исчезла за крайние года 3 примерно. Приходится теперь обходиться кефиром, стараясь найти наиболее "некефирные" (т.е. наименее вонючие, в первую очередь) марки оного.
-
В Советске пытались в начале 2000-х возродить производство "тру-тильзитёра", но не пошло.
Ну, что-то там таки делают. Несколько совсем небольших предприятий, выпускающих разные сорта сыра, в т.ч. и что-то типа тильзитера. 4 года назад был на экскурсии на одном из этих мелких предприятий.
-
лет 10 как появилась и весьма неплоха
А в России (по крайней мере, в Москве и Подмосковье), наоборот, ряженка внезапно почти совсем исчезла за крайние года 3 примерно. Приходится теперь обходиться кефиром, стараясь найти наиболее "некефирные" (т.е. наименее вонючие, в первую очередь) марки оного.
Чудеса. Есть, есть ряженка в Подмосковье.
-
Чудеса. Есть, есть ряженка в Подмосковье.
Ну, пока ещё не совсем исчезла. Т.е. найти можно, да. Но это надо именно специально искать и рыскать по всем магазинам, м.б. наведываться в другие районы (Москвы) или соседние города (Подмосковья), а просто в первом попавшемся зайти и гарантированно купить (как было лет 5 назад и ранее) - уже не прокатывает. Т.е. ряженки стало гораздо меньше, и почти вся оставшаяся - из категории понтовых "премиум"-продуктов втридорога в лилипутских упаковках. Что при тех количествах еды, которые я пожираю, совершенно финансово неприемлемо для меня, да и экологически не очень хорошо.
-
Requesón больше похож на домашний сыр, а не на творог. Мне тоже нравится.
Вообще-то рекесон должен быть аналогом рикотты, не знаю что в Испании, а в Италии и в Эрафии это отличный продукт.
-
Ricotta on Italialainen herajuusto :)
-
Кстати, я как-то пытался вылететь из Шведции, имея в ручной клади одну упаковку рикотты и еще немного какой-то еды. И у меня рикотту конфисковали, всю остальную еду тётенька в аэропорту не тронула, а её забрала, с аргументацией что мол очень жаль, но она является жидкостью, а с ними нельзя в самолёт :D
-
Дізнався, що оригінально "Жигулівське" називалось "Віденським". Дивуюся, що зараз за наявності Віденського сорту в Україні випускають і "Жигулівське". Тим паче, що воно з'явилось на рину вже у другу половину нульових років, якщо не на початку надцятих. У 90-х такої марки тут не було.
-
Жигулёвское пиво для совкофилов, наверное :)
-
Пить его полагается исключительно теплым.
-
Вообще-то рекесон должен быть аналогом рикотты, не знаю что в Испании, а в Италии и в Эрафии это отличный продукт.
но не является! рикотта мне нравится, а рекесон гадость :)
-
Пить его полагается исключительно теплым.
И исключительно из горла.