Круглый хлеб

[I. G.]

Версию взаимосвязи невесты, очага, коровы, каравая и коровьей лепешки(кизяка)

Есть ещё гриб - коровяк. Свяжите и его.

[Gobino]

А душица при чем?

Хотя перец, паприка, базилик или орегано не были известны, это не значит, что блюда были скучными и пресными.

Душица-это и есть орегано.

[I. G.]

Душица-это и есть орегано.

Я уж думала, ее в хлеб, по Вашей версии, клали.

[Владимир]

Предположу, что спорадически ели всё, от чего сразу не помирали.

Дык это и ежу понятно. Но чтобы тмин стал частью ритуального блюда необходима традиция с/х традиции

[Pinia]

У восточных славян про тмин в традиционной культуре и кухне ничего не известно.
К тому же, исходно кОрОвай, а не кАрАвай. Из чего понятно, что тмин натянули, как сову на глобус.

Тот факт, что восточные славяне не знали тмина, не доказывает, что западные славяне его не употребляли. У меня нет причин подвергать сомнению выводы археологов. А еще тмин добавляют в хлеб.

[I. G.]

Тот факт, что восточные славяне не знали тмина, не доказывает, что западные славяне его не употребляли. У меня нет причин подвергать сомнению выводы археологов. А еще тмин добавляют в хлеб.

Мы рассуждаем о слове кОрОвай у восточных и южных славян. Зачем нужен тмин, который у этих групп славян не употребляли и вообще-то по-английски он caraway.

[Gobino]

Есть ещё гриб - коровяк. Свяжите и его.

Он еще называется коровья губа. Название говорит само за себя. К очагу и невесте имеет мало отношения и на каравай не очень похож. Просто внешнее сходство с коровьей губой. А коровий навоз и каравай использовались в ритуалах, в отличии от этого гриба.

[pitonenko]

Оф. Много всего странного.
Но славяне не догадались коноплю курить, это выше моего понимания.

[I. G.]

Он еще называется коровья губа. Название говорит само за себя. К очагу и невесте имеет мало отношения и на каравай не очень похож. Просто внешнее сходство с коровьей губой. А коровий навоз и каравай использовались в ритуалах, в отличии от этого гриба.

Метание коровьих лепёшек - тоже древний ритуал?

[I. G.]

Оф. Много всего странного.
Но славяне не догадались коноплю курить, это выше моего понимания.

На веревки и масло изводили ...

[Владимир]

Оф. Много всего странного.
Но славяне не догадались коноплю курить, это выше моего понимания.

У славян не росла cannabis indica, а только cannabis ruderalis.

[Gobino]

Оф. Много всего странного.
Но славяне не догадались коноплю курить, это выше моего понимания.

Конопля, которая росла на территории расселения славян не годилась для курения. Это в солнечной Азии росли ее подвиды, которые "вставляют". Сам хоть и жил там, но не пробовал.) А вот сосед мой все время ходил с мешком по улице и собирал, сушил, курил.

[I. G.]

Тот факт, что восточные славяне не знали тмина, не доказывает, что западные славяне его не употребляли. У меня нет причин подвергать сомнению выводы археологов. А еще тмин добавляют в хлеб.

Podstawę pożywienia Słowian stanowiły produkty roślinne pochodzenia leśnego i rolnego. Badania archeologiczne zidentyfikowały w ostatnich latach ponad 147 gatunków roślin, które mogły być zbierane przez ludzi zamieszkujących ziemie dawnej Polski. Jedzono choćby komosę białą, bardziej znaną jako lebioda. Znaczącą rolę w pożywieniu odgrywały też grzyby.

Jako rolnicy Słowianie uprawiali najczęściej proso, z którego robiono m.in. kaszę jaglaną. Na stołach królowała też pszenica, jęczmień, owies i żyto. Choć nie znano pieprzu, papryki, bazylii czy oregano, nie znaczy to jednak, że serwowano potrawy nudne i mdłe. W przydomowych ogródkach uprawiano: koper, kminek, kolendrę, chmiel, a może nawet czarnuszkę.
Этот оригинал из популярной статьи?

[I. G.]

Опять "предостовернейший" источник информации.
"Słowiańska dieta, czyli zapomniane przysmaki naszych przodków"

[Pinia]

Пиния, дорогая, к какому веку относятся эти исследования? И какие растения спорадически использовались в пищу, а какие сознательно культивировались?

Археологи, с которыми я разговаривала, занимаются ранним средневековьем. Я также знаю антропологов, которые по обнаруженным костям способны определить, чем питались западные славяне на территории нынешней Польши. В основном это были растительные продукты и молочные продукты.