Ватрушка

[Сергей]

А пшенную кашу с тыквой?

[From_Omsk]

На мой взгляд, сейчас под сырниками подразумевается что-то воде чизкейка, а то и просто кейка.

Я с таким значением не сталкивался. Для меня сырники - это вот то, что на фото, которое выложил тезка. И только с таким значением сталкивался. Когда в 2012 году был проездом в Москве, мы с другом ели в кафе, он заказ себе сырники - это вот оно было. Я в Астане в одном кафе внутри торгового центра два раза брал сырники с кофе - тоже вот такие творожные лепешки (только меньше размером и, пожалуй, чуть толще, чем привычные мне).

[I. G.]

Ненавижу Собственно, бОльшую часть жизни я называл ее словом "кабак", да и сейчас могу так назвать. Ибо так тыкву называют в Одессе. "Тыквой" ранее я мог назвать только целую тыкву, особенно, если она украшена к Хеллоуину. Вот то - тыква, а так - кабак И вот кабаковую (тыквенную) кашу я терпеть не могу Покойная бабушка часть вертут (такая выпечка) делала с тыквой - я объедал тесто, а начинку не ел Года два назад купил попробовать тыквенно-морковный сок: выпил чуть, и все )

Фаршированную не пробовал.

Коми-пермяки "кабак" называют кабачки.

[From_Omsk]

А пшенную кашу с тыквой?

Не знаю Бабушка готовила тыквенную кашу с чем-то, но что там была за крупа, я не знал. Я до недавнего времени даже не понимал, что там не только тыква была.

[From_Omsk]

На мой взгляд, сейчас под сырниками подразумевается что-то воде чизкейка, а то и просто кейка.

По запросу "сырники" в картинках Гугла вижу только лепешки, о которых мы говорим. Вот если посмотреть "львовский сырник", там что-то вроде кекса, а "королевский сырник" - это нечто вроде чизкейка действительно.

[From_Omsk]

Коми-пермяки "кабак" называют кабачки.

В Одессе кабачки так и будут, тыква - "кабак". На ЛФ когда-то обсуждали, там предполагали, откуда это влияние (видимо, юг Украины, возможно, ПМР и Молдова, однако и тут не помню), но я, забыл.

[From_Omsk]

Да, а ещё были (но это уже не в школе) ватрушки, где в творог был добавлен изюм. Так что можно две темы ФО объединять

На мой взгляд, это все равно просто "с творогом". Изюм и другие подобные вещи - это уже добавка к начинке. Так же, как, например, если в начинке вареников с картошкой есть лук, их все равно обычно называют "вареники с картошкой", не упоминая лук.

[From_Omsk]

Какого года выпуска? Сколько лет он тут не живет и не знает реалий?

Вроде бы он давно живет вне русскоязычного мира, так что - да, мог отстать. Но что до сырников, то я сам, живя уже почти четыре десятка лет все время в русскоязычном пространстве, только сегодня узнал, что так называют и аналогичные блюда без творога

[Euskaldun]

Загуглите "сырники без творога" - и тоже куча (!) рецептов.

специально для УГ: бывает «шоколад» без шоколада - с соей, химией и прочей гадостью. Даже есть такие унылые птушницы, которым это заходит за «шоколад», только шоколадом это говно не становится. Аналогично с псевдо«сырниками» в которых перловка, молотые желуди, лебеда или корни мандрагоры - это НЕ сырники для нормальных людей. Ну а УГ будет жрать и за ушами будет трещать

[I. G.]

специально для УГ: бывает «шоколад» без шоколада - с соей, химией и прочей гадостью. Даже есть такие унылые птушницы, которым это заходит за «шоколад», только шоколадом это говно не становится. Аналогично с псевдо«сырниками» в которых перловка, молотые желуди, лебеда или корни мандрагоры - это НЕ сырники для нормальных людей. Ну а УГ будет жрать и за ушами будет трещать

Что за бред сивой кобылы? 
Вы лингвист или как? Чернила всегда черные???

[pitonenko]

Это зависит от того, для какого класса.

[Владимир]

Это зависит от того, для какого класса.

Церковно-приходской школы?

[Euskaldun]

Чернила всегда черные???

не употреблял И как на вкус? плодово-ягодные?

[DarkMax]

Мой же вопрос, заданный в другой теме:

"Конкретно ватрушки с творогом, но я так понимаю, что для всех ватрушка по умолчанию и так с творогом? Я вообще не с творогом увидел впервые в жизни, по-моему, всего несколько лет назад".

Кстати, кто с чем ватрушки встречал, кроме творога?

Якщо покласти картоплю або кашу - це буде книш.

В Минске продаются сметанники - как и говорит название, со сметаной. Внешне неотличимы от ватрушки, но ЭТО НЕ ВАТРУШКИ!!!

У нас сметанники - це шароване тістечко.

По запросу "сырники" в картинках Гугла вижу только лепешки, о которых мы говорим. Вот если посмотреть "львовский сырник", там что-то вроде кекса, а "королевский сырник" - это нечто вроде чизкейка действительно.

Львівський сирник - це польський sernik.

[Чайник777]

Я недавно ездил в глубинную страну, там в одной кафешке в один день были ватрушки с творогом а в другой день уже без. Видимо, творог внезапно закончился 
В ватрушке без творога начинкой выступала жуткая смесь майонезика и сырозаменителя, пробовать это я не рискнул. При этом в Питере ватрушки без творога почти не встречаются.