Наверно, не едят уже? Написано era, "был". Вообще, юг Португалии (Алентежу) скорее ассоциируется с бедностью, чем с изысканностью. Был один раз в Эворе, центре Алентежу, попробовал там настоящий алентежанский мигаш, который оказался массой из хлебных крошек, пропитанных жиром. Экономно и калорийно - наверно, девиз алентежанских крестьян. В других частях страны под мигашем понимают гораздо менее суровое блюдо.
