Пельмени и вареники

[I. G.]

Всё так. Всегда пельмени делали с сырой. Собствено, вареники поэтому так и называются.

А кто тогда делает с вареной? Нынешние коми-зыряне? 

[I. G.]

Всё так. Всегда пельмени делали с сырой. Собствено, вареники поэтому так и называются.

Моя украинская бабушка делала вареники с сырой картошкой. А пельмени вроде как делают с вареной, но я не уверена.

[Владимир]

Мне кажется разница в том, что у нас это живая традиция. Москвичи не умеют делать пельмени.

Да ладно.. какая у вас «живая традиция»? Разве что комилага..

[I. G.]

Да ладно.. какая у вас «живая традиция»? Разве что комилага..

Ну конечно, в Москве это видно. Что делать пельмени в Пермском крае учились в Вашей столовке.
У Вас чё там? Ку-ку?
В каждой семье делают, даже мужчины умеют.
На Новый год многие обязательно дома делают. Всякие "счастливые".

[Pinia]

не pirogami?

Pierogi они крупнее и имеют другую форму.
Uszka


Pierogi

[Leo]

Ну конечно, в Москве это видно. Что делать пельмени в Пермском крае учились в Вашей столовке.
У Вас чё там? Ку-ку?
В каждой семье делают, даже мужчины умеют.

интересно Юмис умеет ? 

[I. G.]

интересно Юмис умеет ? 

То у Владимира надо спросить. Он же спец.
Откуда я что знаю про пельмени???
Ты даже не подумай, что я их умею делать.

[Leo]

Значит uszci это Tortellini

[I. G.]

Моя прабабушка 1907 года рождения тоже у Владимира в столовке училась. Какие у нас традиции? 

[Leo]

То у Владимира надо спросить. Он же спец.
Откуда я что знаю про пельмени???
Ты даже не подумай, что я их умею делать.

жаль . Я хотел напроситься в гости 

[Leo]

Моя прабабушка 1907 года рождения тоже у Владимира в столовке училась. Какие у нас традиции? 

какие? Самогоноварения ?

[Владимир]

Ну конечно, в Москве это видно. Что делать пельмени в Пермском крае учились в Вашей столовке.
У Вас чё там? Ку-ку?
В каждой семье делают, даже мужчины умеют.
На Новый год многие обязательно дома делают. Всякие "счастливые".

Ку-ку, дорогая. Все «традиционные» русские блюда были придуманы в ресторанах СПб и Мск в 19 в.

[I. G.]

жаль . Я хотел напроситься в гости 

А то! И даже не думай, что я в детстве муковозом муку по деревянной доске для стряпни возила, пока бабушка их делала. 
И сваренные в печи пельмени тоже никогда (!) не ела. 

[I. G.]

Ку-ку, дорогая. Все «традиционные» русские блюда были придуманы в ресторанах СПб и Мск в 19 в.

А то! И пельмени с редькой? И ушки?

[Euskaldun]

Pierogi они крупнее и имеют другую форму.
Uszka


Pierogi

польские pierogi - это и есть 100% русские вареники. А ушки - это тортеллини, а не пельмени. Аналогов русских пельменей в Польше нет