Борщ - это суп?

[DarkMax]

какие-то из пальца высосанные рассуждения рассольник - это суп? харчо - это суп? в чем их принципиальное отличие от борща?

В українській системі координат борщ не належить до супів, а є антагоністом супу. Але суто теоретично він дійсно суп.

Если уж занудствовать, то борщ - горячая закуска. Так его не едят.

Якокозли, може, й не їдять. Не з лопати ж подають.

[Euskaldun]

В українській системі координат борщ не належить до супів, а є антагоністом супу. Але суто теоретично він дійсно суп.

это что за «система координат»? которая прилагается к глобусу Украины?

[DarkMax]

это что за «система координат»? которая прилагается к глобусу Украины?

Побутове кухонне розуміння домогосподарок і господарів.

»квашеная свекла»? это как?

До появи томатів кислинку борщам додавали квашеними буряками. Вийшло з ужитку, оскільки потребує підготовки, коли пасту купив - кинув - готово.

[pitonenko]

Почему, многие хозяйки консервируют свекольную заправку.

[DarkMax]

Почему, многие хозяйки консервируют свекольную заправку.

Ну, в останні роки дійсно є мода на автентику-архаїку, але я б не сказав, що вона дуже широка.

[Euskaldun]

До появи томатів кислинку борщам додавали квашеними буряками.

какой ужас а квашеную капусту не проще?

[pitonenko]

Некоторые лимон кидают.

[DarkMax]

Некоторые лимон кидают.

То вже якась солянка.

какой ужас а квашеную капусту не проще?

Щі ж будуть. Борщ має бути зі свіжою.

[pitonenko]

Если свекла - уже не щи.

[pitonenko]

На самом деле, борщ отличается раздельной подготовкой инградиентов.

[Euskaldun]

То вже якась солянка.
Щі ж будуть. Борщ має бути зі свіжою.

какие «щи» со свеклой?

[cetsalcoatle]

Для меня очевидно, что борщ - это суп.

Смотря как приготовить, у меня борщ по консистенции больше рагу напоминает, потому что я не люблю супы.

[cetsalcoatle]

мясной бульон есть не во всех супах

В минестроне, например, овощной бульон.

[pitonenko]

На бананах, что ли?

[cetsalcoatle]

На бананах, что ли?

Это итальянский суп.